La marenna salentina, conosciuta anche come paparotta o scurdijata, è uno dei piatti più antichi della cucina contadina del basso Salento. Per secoli è stata consumata a qualsiasi ora del...
Santa Maria di Leuca torna dopo circa venti anni a potersi fregiare nuovamente della Bandiera Blu, la tradizionale certificazione volontaria internazionale promossa dalla Foundation for Environmental Education e assegnata alle...
Agriturismo Serine è aperto al pubblico per l’ospitalità e i pasti in occasione di questo favoloso weekend! INFO E PRENOTAZIONI
Quanti gadget sul Salento sono stati acquistati dai turisti in tutti questi anni, compresa la famosa maglietta che recita: “Salentu: lu sule, lu mare, lu ientu”. Ne abbiamo approfittato per...
Cari amici e appassionati di cucina, con grande orgoglio ed emozione informiamo che il nostro agriturismo ha ottenuto il secondo posto a livello regionale nell’ambito della prestigiosa manifestazione organizzata dalla...
AGRICHEF è una manifestazione organizzata dalla Confederazione Italiana Agricoltori (CIA) che coinvolge gli Chef degli agriturismi di tutta Italia. Il tema di quest’anno è quello de “i piatti della circolarità”,...
Durante l’ultima stagione estiva è andata in onda sulle frequenze salentine la classica e ormai abituale campagna diffamatoria nei confronti del nostro Salento. Giornalisti d’assalto o sedicenti tali, quasi tutti...
Caro sig. Cappellani, se mai riuscirà questo mio scritto a pervenirle in qualche modo, la informo di non aver minimamente intenzione di mettere in discussione la sua capacità critica in...
Noi di Agriturismo Serine abbiamo da sempre sposato i suggerimenti ed i consigli di SLOW FOOD, un’associazione a livello mondiale che si fregia di promuovere la biodiversità e soprattutto l’educazione...
Cosa o chi sarà mai un agronauta? E’ un termine un po’ forzato, come ne sono stati coniati a migliaia, neanche tutti presenti sui migliori vocabolari della lingua italiana. Uno...